1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi

1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi, yemek kitabıdır.^{[1]Akkor, Muhammed Ömür. 1236 Selçuklu mutfağı: dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi. Alfa, 2013.[2]1236 Selçuklu mutfağı : dergahtan saraya bir aşk hikayesi.[3]Bursa Teknik Üniversitesi ACS (1.8.0.2026).[4]Atatürk Kültür Merkezi Kütüphanesi (1.7.7.1912).} Muhammed Ömür Akkor tarafından yazılmıştır. Tirit, kalya-i birinci, akide şekeri gibi çeşitli tarifler verilmiştir.^{[5]Dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi: Selçuklu Mutfağı.} 1236 Selçuklu Mutfağı: Dergâhtan Saraya Bir Aşk Hikâyesi yemek kitabı Gourmand World Cookbook Awards 2013 “Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı” ödülünü almıştır.^{[6]Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi; 'Selçuklu Mutfağı'. 7 Mart 2013.}

Kitapta bulunan tatlılar bal helvası, nişasta helvası, fıstıklı helva, un helvası, memnuniye, akide şekeri, yassı kadayıf, badem şekeri, nebet şekeri, ceviz helvası, nukul, badem helvası, zafiranlı pirinç tatlısı, mahoş hoşaf, bure, faluze, kadayıf, türkmek helvasıdır.