Nöbet şekeri

Nöbet şekeri, Kand-ı nebât, Katr-ı nebât veya Nebât şekeri, bir çeşit şekerdir. Büyük şeffaf kristaller hâlinde bir şeker çeşididir. Tıpta ve tatlı yapımında kullanılan bir şekerdir.Tercüme-i Havâss-ı Büberiyye Risalesi kitabında bilgi verilmiştir.^{[1]ZEKİ ALİ’NİN TERCÜME-İ HAVÂSS-I BÜBERİYYE RİSALESİ THE TREATISE TERCÜME-İ HAVÂSS-I BÜBERİYYE BY ZEKİ ALİ. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi Cilt: 8 Sayı: 41 Aralık 2015.}