Turkipedia
Menü
Giriş yapHesap oluştur 

Badem şekeri

İçindekiler3
  1. Türk kültüründe
  2. Çeşitleri
  3. İmlebbes
  4. Ayrıca bakınız
  5. Kaynakça
Bir bayram öncesi süpermarkette özel olarak açılmış şekerleme reyonunda başka draje türü şekerler arasında badem şekerleri, sağda geleneksel beyaz, solda renkli olanlar.
Bir bayram öncesi süpermarkette özel olarak açılmış şekerleme reyonunda başka draje türü şekerler arasında badem şekerleri, sağda geleneksel beyaz, solda renkli olanlar.E4024, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Badem şekeri kuru badem şekerle kaplanmak suretiyle yapılan geleneksel şekerleme.

Türk kültüründe

"Gelin şekeri", "nikâh şekeri" ya da düğün şekeri" Türk kültüründe düğüne gelen konuklara armağan edilen, üzerinde gelin ve damadın adlarını içeren bir küçük kâğıt, ayrıca ekinde ufak bir figür bulunan küçücük bir torba "badem şekeri"
"Gelin şekeri", "nikâh şekeri" ya da düğün şekeri" Türk kültüründe düğüne gelen konuklara armağan edilen, üzerinde gelin ve damadın adlarını içeren bir küçük kâğıt, ayrıca ekinde ufak bir figür bulunan küçücük bir torba "badem şekeri"E4024, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Badem şekeri Türk kültüründe de yaygındır.[1]Mary Işın. Sherbet & Spice: The Complete Story of Turkish Sweets and Desserts. Sıradan bir şekerleme olmasının yanı sıra düğünlerde dağıtılan "gelin şekeri"nin de ana malzemesini oluşturur.

Çeşitleri

İmlebbes

Mardin yöresinde Isatis tinctoria bitkisinden elde edilen boya ile renklendirilerek yapılan mavi renkli bir çeşit badem şekeridir.[2]Arşivlenmiş kopya.[2]Arşivlenmiş kopya. Mardin İmlebbes 23.12.2009 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]Arşivlenmiş kopya.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. 1.Mary Işın. Sherbet & Spice: The Complete Story of Turkish Sweets and Desserts. books.google.com.tr
  2. 2.Arşivlenmiş kopya. d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net