Kocakarı gerdanı

Kocakarı gerdanı; Rize, Samsun ve Trabzon başta olmak üzere Türkiye'nin Karadeniz bölgesine özgü bir tatlı türüdür.^{[1]Kocakarı gerdanı tarifi. hurriyet.com.tr, 9 Mart 2020.[2]Birer, Nahya. Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II, 2. cilt. Kültür Bakanlığı, 2002, s. 56.[3]Gökdemir, Ayvaz. Türk kimliği. Ötüken, 2009, s. 553.} Rize'de içine ceviz ve fındık konularak hazırlanır.^{[4]Gastronomi Turizmi Kapsaminda Rize Yöresel Lezzetlerinin Değerlendirilmesi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies 5/3 (2017) 135-149.} İnebolu'da bayramlarda bayram tatlısı olarak ikram edilir.^{[5]Kastamonu’nun Manevi İklimi. DETAY ANATOLIA AKADEMİK YAYINCILIK LTD. ŞTİ.}

Ayrıca bakınız

• Baklava

• Saraylı tatlısı

• Oturtma tatlısı

• Oklava tatlısı

• Sarığı burma tatlısı

• Dolangel tatlısı