Oklava tatlısı

Oklava tatlısı, oklava burması, büzme tatlı, cevizli oklava büzmesi bir çeşit şerbetli tatlıdır. Baklavaya çok benzer. Kırklareli, Edirne ve Tekirdağ'da yapılan bir tatlıdır. Genellikle içine ceviz konur. Osmanlı mutfağına ait bir tatlıdır. İsmini oklavaya sarılarak yapılmasından alır.^{[1]Oklava Tatlısı – Trakya Gezi.[2]iStock, Fotoğraf:. Oklava tatlısı tarifi.}

Yörelere göre çeşitleri

Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı

Bolu Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı 07.12.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.^{[3]https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2147}

Ayrıca bakınız

• Baklava

• Saraylı tatlısı

• Oturtma tatlısı

• Sarığı burma tatlısı