Sulu kebap
Sulu kebap, Türk mutfağında yer alan bir kebaptır. Kerkük Türkmenleri tarafından incik etinden sulu kebap hazırlanır.[1]Türk dünyası araştırmaları. Türk Dünyası Araştırmaları Vakfı, 2001.
Yörelere göre çeşitleri
Muğla Sulu Kebabı
Kahvaltı kebabı da denilir. Malzemeleri; kemikli oğlak eti, su, oğlak kemiği ya da dana kaval kemiği, iç yağı, tuzdur. Muğla Sulu Kebabı 09.10.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]Muğla Sulu Kebabı. Türk Patent ve Marka Kurumu.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- 1.Türk dünyası araştırmaları. Türk Dünyası Araştırmaları Vakfı, 2001. books.google.com
- 2.Muğla Sulu Kebabı. Türk Patent ve Marka Kurumu. ci.turkpatent.gov.tr