İskorpit çorbası
İskorpit çorbası İskorpit balığı ile yapılan bir çorbadır.Giritli Türklerin mutfağında yapılmaktadır.[1]Atilla, A. Nedim. Tarihten günümüze İzmir mutfağı. İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2001. İskorpit Çorbası Çanakkale yöresel mutfağında bulunur.[2]İskorpit Çorbası.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- 1.Atilla, A. Nedim. Tarihten günümüze İzmir mutfağı. İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2001. books.google.com.tr
- 2.İskorpit Çorbası. kulturportali.gov.tr