Tarhana köftesi

Tarhana köftesi bir tür köfteli çorbadır. Ana malzemesi tarhanadır. Geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağında yer alır.^{[1]Geleneksel Türk Mutfağında Tarhana Köftesi.}

Yörelere göre çeşitleri

Uşak Tarhana Köftesi

Uşak'ta yapılan tarhana köftesidir.^{[2]Uşak Mutfağı'ndan Tarhana Köftesi. 18 Nisan 2021.}

Kahramanmaraş Tarhana Köftesi

Kahramanmaraş'ta yapılan tarhana köftesidir.^{[3]Tarhana Köftesi (Kahramanmaraş) tarifi - lezzetler.com.}

Kütahya Valigülü Köftesi

Kütahya'da yapılan tarhana köftesidir.^{[4]Lezzetler Dünyası. 13 Temmuz 2014.}

İzmir Mücirim Köftesi

İzmir'de yapılan tarhana köftesidir..^{[5]Mücirim Köftesi.}

Ankara Mücirim Köftesi

Ankara'da yapılan tarhana köftesidir.^{[6]Ankara Mutfağı.[7]Mynet. Buz Gibi Soğuklarda İnsanın İçini Isıtan 10 'Angara' Yemeği.}

Kütahya Sıkıcık Çorbası (Köftesi)

Kütahya'da yapılan tarhana köftesidir. İnce bulgurlar elde sıkılarak yuvarlandığı için bu yemeğe sıkıcık adı verilmiştir.^{[8]Sıkıcık Çorbası.}

Ayrıca bakınız

• Türk mutfağındaki köfteler