Mirahor ekmeği

Mirahor ekmeği 17. ve 18. yüzyıllarda padişah için en iyi buğdaylardan özel olarak hazırlanan kabarık, sünger gibi göz göz bir ekmektir.^{[1]ZENBİLCİ, İlkgül KAYA. Sanatta Tema: Yemek. Hiperlink eğit.ilet.yay.san.tic.ve ltd.sti., 8 Kasım 2020.} Mirahor ekmeği Osmanlı mutfağında ilk olarak ekmek kadayıfı yapmak için kullanılmıştır. Osmanlı mutfağında ekmek kadayıfına kaymaklı saray ekmeği denmektedir.^{[2]KAYMAKLI SARAY EKMEĞİ tarifi - lezzetler.com.}