Turkipedia
Menü

Kuş üzümü

Kuru üzüm ve kuş üzümü
Kuru üzüm ve kuş üzümüMarc Kupper, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Fırın sütlaç üzerinde kuşüzümü
Fırın sütlaç üzerinde kuşüzümüE4024, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Kuşüzümü[1]Kozmik Bilim Işığında Şifalı Bitkiler. Nesil Basım Yayın Gıda Ticaret ve Sanayi A.Ş, 1 Haziran 2016, s. 272-. ya da Kuş üzümü,[2]Fruit and Cereal Bioactives: Sources, Chemistry, and Applications. CRC Press, 14 Mart 2011, s. 157-. kurutulmuş bir tür küçük siyah üzüm.

Türk mutfağında genellikle dolma, sarma, iç pilavı gibi yemeklerde çam fıstığı ile birlikte kullanılır. Zerde ve aşure gibi bazı tatlı türlerinde kullanılıyor.[3]Arşivlenmiş kopya.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. 1.Kozmik Bilim Işığında Şifalı Bitkiler. Nesil Basım Yayın Gıda Ticaret ve Sanayi A.Ş, 1 Haziran 2016, s. 272-. books.google.com
  2. 2.Fruit and Cereal Bioactives: Sources, Chemistry, and Applications. CRC Press, 14 Mart 2011, s. 157-. books.google.com
  3. 3.Arşivlenmiş kopya. turkiyegazetesi.com.tr