Kızılcık ekşisi
Kızılcık ekşisi kızılcıktan yapılan ekşimsi pekmezdir. Kastamonu'da Kızılcık (Kiren) Ekşisi olarak bilinir. Kastomonu Muratbaşı köyünde kaynatılarak elde edilen kızılcık ekşisi, egzamada kullanılır.[1]Yetim, A. Azmi. İkinci Kastamonu kültür sempozyumu bildirileri, 18-20 Eylül 2003. Kastamonu Valiliği, 2005.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- 1.Yetim, A. Azmi. İkinci Kastamonu kültür sempozyumu bildirileri, 18-20 Eylül 2003. Kastamonu Valiliği, 2005. books.google.com.tr