Gülkand

Gülkand (Osmanlıca:كلقند) gül taç yaprakları ve şeker kullanılarak hazırlanan içecek veya tatlıdır.^{[1]İBN BATTÛTA’NIN TÜRKİYE NOTLARINDA BAHSİ GEÇEN BİTKİLER HAKKINDA. INTERNATIONAL EUROASIA Congress on Scientific Researches and Recent Trends 9 18-20 February 2022/Antalya – Turkey.} Bazı kaynaklarda gülbeşeker ile aynı olduğu yazılmaktadır.^{[2]Rüştü, Cevat. Türk çiçek ve ziraat kültürü üzerine: Cevat Rüştü'den bir güldeste. Kitabevi, 2001.} Fakat farklı tarifleri de mevcuttur.