Turkipedia
Menü

Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.[1]Ezo Gelin'in kızı Suriye'den kaçarak Antep'e geldi , hurriyet.com.tr, 22 Ağustos 2013.

Kaynakça

  1. 1.Ezo Gelin'in kızı Suriye'den kaçarak Antep'e geldi , hurriyet.com.tr, 22 Ağustos 2013. hurriyet.com.tr