Erzurum kadayıf dolması

Erzurum kadayıf dolması, Erzurum mutfağından Türkiye'ye yayılan bir tatlıdır. Tel kadayıf hamuru, ceviz ya da fındık içi, yumurta, sıvıyağ (kızartmak için) ile yapılır. Şerbeti toz şeker ve limon suyundan hazırlanır.^{[1]Erzurum Kadayıf Dolması.}

Erzurum Kadayıf Dolması, 26.06.2012 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.^{[2]Erzurum Kadayıf Dolması. Türk Patent ve Marka Kurumu.}

Dış bağlantılar

• http://www.milliyet.com.tr/ramazan/iftaryemek.asp?i=25

• http://www.ntvmsnbc.com/news/374668.asp

• http://www.mutfaksirlari.com/yufkali-kadayif-sarma.html