Cimcik erişte

Cimcik erişte veya Cimcik makarna, bir çeşit eriştedir. Şekil olarak kelebek makarnaya benzer. Kütahya mutfağında yapılmaktadır.^[1]CİMCİK. Cimcik hemen hazırlanıp tüketildiği gibi kurutularak da tüketilebilir. Çankırı cimcik hamuru çorbası yapımında da kullanılır.^{[2]Cimcik Hamuru Çorbası.}