Burdur Şiş

Burdur Şiş, Türkiye'nin Burdur ili ve çevresinde yaygın olarak tüketilen bir tür kebaptır.^{[1]Ozmen, Erdem. Determination of Microbiological and Chemical Quality of Burdur Şiş Köfte Collected from the Fast Food Restaurants in Burdur, Turkey.}

Malzemeleri ve servis şekli

İçerisinde tuz dışında baharat içermez, sadece dana kıymasıyla yapılır. Tabağında yağı kıymasından gelen özel pidesi ve közlenmiş biberle servis edilir.^{[2]Burdur Şiş Köftesi.}

Ödülleri

Burdur Şiş, 2010 yılında Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret almıştır.^{[3]burdur şiş köftesi tescil belgesi 155.}