# Yumurta öccesi

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Yumurta_%C3%B6ccesi
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Yumurta öccesi, https://tr.wikipedia.org/wiki/Yumurta_%C3%B6ccesi (CC-BY-SA-4.0)

![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/Yumurta_%C3%96ccesi.jpg)
* (Masisoz, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Yumurta öccesi
- **Ülke:** Türkiye

**Yumurta öccesi,** bir çeşit [mücver](https://turkipedia.org/tr/wiki/M%C3%BCcver)dir. Malzemeleri; [yumurta](https://turkipedia.org/tr/wiki/Yumurta), [maydanoz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Maydanoz), [taze yeşil soğan](https://turkipedia.org/tr/wiki/So%C4%9Fan), [sarımsak](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sar%C4%B1msak), [taze nane](https://turkipedia.org/tr/wiki/Nane), [un](https://turkipedia.org/tr/wiki/Un), [toz kırmızı biber](https://turkipedia.org/tr/wiki/Pul_biber), [karabiber](https://turkipedia.org/tr/wiki/Karabiber), [kimyon](https://turkipedia.org/tr/wiki/Kimyon)dur.[^1]

## Ayrıca bakınız

- [Mücver](https://turkipedia.org/tr/wiki/M%C3%BCcver)

[^1]: Nakib, Bülent. Antakya ağzı: dilbilgisi ve sözlük. Hatay Folklor Araştırmaları Derneği, 2004. <https://books.google.com/books?id=SD1kAAAAMAAJ&newbks=0&printsec=frontcover&dq=Yumurta+%C3%96ccesi&q=Yumurta+%C3%96ccesi&hl=tr>