# Yaz dolması

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Yaz_dolmas%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Yaz dolması, https://tr.wikipedia.org/wiki/Yaz_dolmas%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Yaz dolması
- **Türü:** dolma

**Yaz dolması** bir çeşit [dolma](https://turkipedia.org/tr/wiki/Dolma)dır. Karışık dolma çeşididir.

## Yörelere göre çeşitleri

### Antep Allı Yeşilli Dolma /Antep Nakışlı Dolma /Antep Yaz Dolması

Dolmalık olarak patlıcan, yeşilbiber, dolmalık biber, kırmızıbiber(kapya), taze ve salamura asma yaprağı, sakız kabağı, haylan kabağı, domates, pancar ve acur sebzeleri taze olarak kullanılmaktadır. Antep Allı Yeşilli Dolma /Antep Nakışlı Dolma /Antep Yaz Dolması 01.07.2021 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^1]

### Muğla Yaz Dolması

Muğla'da yapılan yaz dolmasıdır.[^2]

## Ayrıca bakınız

- [Şımşıpe](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C5%9E%C4%B1m%C5%9F%C4%B1pe)

[^1]: Coğrafi İşaret Platformu. Coğrafi İşaret Platformu. <http://www.turkpatent.gov.tr/>
[^2]: Çınar, Ali Abbas. Muğlanâme: Muğla ve ilçeleri kültürü üzerine makaleler. Muğla Ticaret Odası, 15 Şub 2006. <https://books.google.com.tr/books?id=GbltAAAAMAAJ&q=Yaz+dolmas%C4%B1&dq=Yaz+dolmas%C4%B1&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwiBn7LCqM_1AhUPRvEDHZ18ALQQ6AF6BAgIEAI>