Vişne reçeli
Vişne reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1]Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017.[2]Türk halk kültürü araştırmaları. Halk Kültürünü Araştırma Dairesi, 1993.[3]Ingimage, Fotoğraf:. Vişne reçeli tarifi. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[4]Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002.
Vişne kullanılarak hazırlanır.
Yörelere göre çeşitleri
Kütahya Vişnesi Reçeli
Kütahya vişnesi ile yapılan vişne reçelidir.
Kaynakça
- 1.Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017. books.google.com.tr
- 2.Türk halk kültürü araştırmaları. Halk Kültürünü Araştırma Dairesi, 1993. books.google.com.tr
- 3.Ingimage, Fotoğraf:. Vişne reçeli tarifi. hurriyet.com.tr
- 4.Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002. books.google.com.tr