# Turunç reçeli

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Turun%C3%A7_re%C3%A7eli
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Turunç reçeli, https://tr.wikipedia.org/wiki/Turun%C3%A7_re%C3%A7eli (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Macun_from_TRNC.jpg/1280px-Macun_from_TRNC.jpg)
* (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Turunç reçeli
- **Malzemeler:** turunç, şeker, limon, su
- **Tipi:** Reçel
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Ülke:** Türkiye

**Turunç reçeli** Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[^1][^2] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[^3] [Turunç](https://turkipedia.org/tr/wiki/Turun%C3%A7) kabukları ile yapılır. Antalya Turunç Kabuğu Reçeli [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^4]

[^1]: Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017. <https://books.google.com.tr/books?id=beCaDgAAQBAJ&pg=PA193&dq=turun%C3%A7+re%C3%A7eli&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwih5avXtMHwAhWh_7sIHZ0KCC0Q6AEwAHoECAYQAg#v=onepage&q=turun%C3%A7%20re%C3%A7eli&f=false>
[^2]: Alamy, Fotoğraf:. Turunç reçeli tarifi. <https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/turunc-receli-tarifi-41708439>
[^3]: Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002. <https://books.google.com.tr/books?id=VtvgAAAAMAAJ&q=turun%C3%A7+re%C3%A7eli&dq=turun%C3%A7+re%C3%A7eli&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwiKvKn-tMHwAhVRhP0HHSG8BKkQ6AEwAXoECAQQAg>
[^4]: Arşivlenmiş kopya. <https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/32346888-a3b2-453c-90a4-0c7a70ccf6ba.pdf>