Turunç reçeli
Turunç reçeli Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1]Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017.[2]Alamy, Fotoğraf:. Turunç reçeli tarifi. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[3]Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002. Turunç kabukları ile yapılır. Antalya Turunç Kabuğu Reçeli Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[4]Arşivlenmiş kopya.
Kaynakça
- 1.Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017. books.google.com.tr
- 2.Alamy, Fotoğraf:. Turunç reçeli tarifi. hurriyet.com.tr
- 3.Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002. books.google.com.tr
- 4.Arşivlenmiş kopya. ci.turkpatent.gov.tr