# Toros salatası

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Toros_salatas%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Toros salatası, https://tr.wikipedia.org/wiki/Toros_salatas%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Toros salatası
- **Ülke:** Türkiye
- **Bölgesi:** Antalya
- **Türü:** Salata
- **Servis şekli:** Oda sıcaklığı
- **Malzemeler:** Közlenmiş patlıcan, etli kırmızı biber, sarımsak, soğan, maydanoz, fesleğen, nane, limon suyu, zeytinyağı, sirke

**Toros salatası** [Türk mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_mutfa%C4%9F%C4%B1)nda [Antalya](https://turkipedia.org/tr/wiki/Antalya) yöresine özgü bir [salata](https://turkipedia.org/tr/wiki/Salata) türüdür. Közlenmiş [patlıcan](https://turkipedia.org/tr/wiki/Patl%C4%B1can) ve fırında pişirilmiş kırmızı biber ile hazırlanan Toros salatası [soğan](https://turkipedia.org/tr/wiki/So%C4%9Fan), [sarımsak](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sar%C4%B1msak), ince kıyılmış [maydanoz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Maydanoz), [fesleğen](https://turkipedia.org/tr/wiki/Fesle%C4%9Fen), [nane](https://turkipedia.org/tr/wiki/Nane), limon suyu, [zeytinyağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Zeytinya%C4%9F%C4%B1) ve [sirke](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sirke) içerir.[^1]

## Ayrıca bakınız

- [Mamzana](https://turkipedia.org/tr/wiki/Mamzana)
- [Köpoğlu](https://turkipedia.org/tr/wiki/K%C3%B6po%C4%9Flu)
- [Manca salatası](https://turkipedia.org/tr/wiki/Manca_salatas%C4%B1)

[^1]: Toros Salatası Al Köz-Al Göz - Antalya. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. <https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/antalya/neyenir/toros-salatasi-al-koz-al-goz---4-kisilik->