# Topik > Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Topik > Last updated: 2026-10-05 > License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source. > Based on: Topik, https://tr.wikipedia.org/wiki/Topik (CC-BY-SA-4.0) - **Adı:** Topik - **Türü:** meze **Topik,** (Թոփիկ) bir çeşit mezedir. Ermeni mutfağının en bilinen mezelerinden biridir.[^1][^2] Geleneksel [Noel](https://turkipedia.org/tr/wiki/Noel) ve [Paskalya](https://turkipedia.org/tr/wiki/Paskalya) bayramlarında hazırlanan.[^3][^4][^5] Top şeklindedir. Dışı patates ve nohut ezmesinden yapılır. İç harcı soğan, baharat ve tahin karışımdan oluşur. İstanbul mutfağında yapılmaktadır.[^6] Eskiden topik, tülbentten yapılmış mendillerle bohçalanarak hazırlanırdı. Sonra kaynayan suya atılarak iyice haşlanırdı. Sıcak servis edilirdi.[^7] ## Ayrıca bakınız - [Meze](https://turkipedia.org/tr/wiki/Meze) [^1]: Duvar, Gazete. Levon Bağış ile Ermeni mutfağı: Bir yeryüzü şöleni. 29 Aralık 2019. [^2]: İç İçe Geçmiş Kültürlerimizi Anlatır: Topik - Yemek.com. [^3]: Haberler > OKUYUCU KÖŞESİ. [^4]: İstanbul’da Ermeniler: Kilise ve Gelenek (Xx. Yüzyıl). [^5]: Müdürlüğü, Kadıköy Belediyesi Bilgi İşlem. Haberler. [^6]: Külekçi, Cahit. Sosyo-kültürel açıdan Ermeniler ve Türkler: İstanbul Ermenileri. Kayıhan, 2010. [^7]: Tovmasyan, Takuhi. Sofranız şen olsun: ninelerimin mutfağından damağımda, aklımda kalanlar : yemek, anı. Aras Yayıncılık, 2004.