# Telli peynir

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Telli_peynir
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Telli peynir, https://tr.wikipedia.org/wiki/Telli_peynir (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Telli_peynir.jpg/1280px-Telli_peynir.jpg)
* (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Telli peynir
- **Ülke:** Türkiye
- **Türü:** Peynir
- **Malzemeler:** inek sütü

**Telli peynir**, [Trabzon](https://turkipedia.org/tr/wiki/Trabzon) yöresine özgü, kaşar peynirine benzeyen, sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle [kuymak](https://turkipedia.org/tr/wiki/Kuymak) yapımında kullanılır. [Börek](https://turkipedia.org/tr/wiki/B%C3%B6rek) ve [çörek](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C3%87%C3%B6rek) yapımında ve sofrada da tüketilir.