# Tatlı maya ekmeği

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Tatl%C4%B1_maya_ekme%C4%9Fi
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Tatlı maya ekmeği, https://tr.wikipedia.org/wiki/Tatl%C4%B1_maya_ekme%C4%9Fi (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Tatlı maya ekmeği
- **Alternatif isim:** Nohut mayalı ekmek
- **Türü:** Ekmek

**Tatlı maya ekmeği (Nohut mayalı ekmek);** nohut çeşitleri kullanılarak elde edilen mayadan üretilir.[^1][^2]

## Türkiye'de Yörelere Göre Çeşitleri

- [Ödemiş nohut mayalı ekmeği](https://turkipedia.org/tr/wiki/Nohut_ekme%C4%9Fi)
- [Zığır ekmeği](https://turkipedia.org/tr/wiki/Z%C4%B1%C4%9F%C4%B1r_ekme%C4%9Fi)
- [Söke tatlı maya ekmeği](https://turkipedia.org/tr/wiki/S%C3%B6ke_tatl%C4%B1_maya_ekme%C4%9Fi)

## Ayrıca Bakınız

- [Ekşi maya ekmeği](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ek%C5%9Fi_mayal%C4%B1_ekmek)

[^1]: Ünsal, Artun. Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü. YKY, 2003. <https://books.google.com.tr/books?id=1tDgAAAAMAAJ&q=tatl%C4%B1+maya+ekme%C4%9Fi&dq=tatl%C4%B1+maya+ekme%C4%9Fi&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwiN9tSs79H1AhVyRPEDHS6rDJMQ6AF6BAgKEAI>
[^2]: Erginkaya, Zerrin. Nohut Mayalı Ekmek Üretimi ve Hakim Mikroflora. 1 Temmuz 2016, s. 89-99. <https://dergipark.org.tr/en/pub/ziraatuludag/issue/23971/255525>