# Taş köfte yemeği

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Ta%C5%9F_k%C3%B6fte_yeme%C4%9Fi
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Taş köfte yemeği, https://tr.wikipedia.org/wiki/Ta%C5%9F_k%C3%B6fte_yeme%C4%9Fi (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Taş köfte yemeği
- **Ülke:** Türkiye
- **Türü:** köfteli çorba

**Taş köfte yemeği** bir çeşit [köfteli çorba](https://turkipedia.org/tr/wiki/K%C3%B6fteli_%C3%A7orbalar)dır.

## Yörelere göre çeşitleri

### Iğdır Taş Köfte Yemeği

Iğdır Taş Köfte Yemeğinde malzeme olarak kemiksiz et, sarı kök (Latince ismi [Zanthorrhiza Apilifolia](https://turkipedia.org/tr/wiki/Zanthorrhiza_Apilifolia)'dır.), salça, sıvıyağ (veya hayvansal yağ), karabiber, maydanoz, kuru soğan, lepe (kırık nohut), pirinç, yumurta, patates kullanılır. Iğdır Taş Köfte Yemeği 14.12.2017 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^1]

## Ayrıca bakınız

- [Acem köftesi](https://turkipedia.org/tr/wiki/Acem_k%C3%B6ftesi)

[^1]: Arşivlenmiş kopya. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38314>