# Supangle

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Supangle
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Supangle, https://tr.wikipedia.org/wiki/Supangle (CC-BY-SA-4.0)

![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7d/Supangle_2.jpg)
* (Lemon tart, CC0-1.0)*

- **Adı:** Supangle
- **Ülke:** Türkiye
- **Türü:** Sütlü tatlı

![Supangle](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Supangle_%28cake_inside%29.jpg/1280px-Supangle_%28cake_inside%29.jpg)
*Supangle (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

**Supangle** ya da **sup;** [şeker](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C5%9Eeker), [nişasta](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ni%C5%9Fasta), [süt](https://turkipedia.org/tr/wiki/S%C3%BCt), [tereyağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tereya%C4%9F%C4%B1) ve [kakao](https://turkipedia.org/tr/wiki/Kakao) ile hazırlanan yarı katı, yarı sıvı bir kıvama sahip bir çikolatalı [puding](https://turkipedia.org/tr/wiki/Puding) yani [tatlı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tatl%C4%B1) çeşididir. Dibinde gözeneklerine alkollü ve şekerli bir içki ([likör](https://turkipedia.org/tr/wiki/Lik%C3%B6r)) emdirilmiş pasta parçası olabilir. Üstüne öğütülmüş [şamfıstığı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Antep_f%C4%B1st%C4%B1%C4%9F%C4%B1), [hindistan cevizi](https://turkipedia.org/tr/wiki/Hindistan_cevizi) veya [çikolata](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C3%87ikolata) serpiştirilebilir. Soğuk hatta üstünde bazen biraz [dondurma](https://turkipedia.org/tr/wiki/Dondurma)yla servis edilir.

Adı [Fransızca](https://turkipedia.org/tr/wiki/Frans%C4%B1zca)'dan gelmesine karşın [Türk mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_mutfa%C4%9F%C4%B1)na özgüdür. Supangle yani Fransızcada "İngiliz çorbası" anlamına gelen "soupe anglais" (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok) İtalyanların kelime anlamı aynı olan ve Fransızlar tarafından da kullanılan "zuppa inglese" adını verdikleri katmanlı katıca pastadan farklıdır.