# Saraylı tatlısı

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Sarayl%C4%B1_tatl%C4%B1s%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Saraylı tatlısı, https://tr.wikipedia.org/wiki/Sarayl%C4%B1_tatl%C4%B1s%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Saraylı tatlısı
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Malzemeler:** un, yumurta, kabartma tozu, keçi tereyağı, su; İçi için:; ceviz veya badem; Şerbeti için: şeker, su, limon suyu
- **Türü:** Şerbetli tatlı
- **Bölgesi:** Muğla
- **Ülke:** Türkiye

**Saraylı tatlısı**, **Damat Tatlısı**, **Çıtır Baklava**, **Muğla saraylısı**[^1][^2] bir çeşit şerbetli tatlıdır. [Baklava](https://turkipedia.org/tr/wiki/Baklava)ya çok benzer. Muğla'da yapılan bir tatlıdır. Genellikle içine [ceviz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ceviz) konur. [Osmanlı mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Osmanl%C4%B1_mutfa%C4%9F%C4%B1)na ait bir tatlıdır.

## Çeşitleri

### Datça Bademli Çıtır Baklava

Datça'da Damat Tatlısı, Çıtırdatça ya da Çıtır Baklava olarak bilinir. Datça'da içine badem konulur.

### Muğla Saraylısı

Muğla Saraylısı 17.04.2018 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^3]

## Ayrıca bakınız

- [Baklava](https://turkipedia.org/tr/wiki/Baklava)
- [Oturtma tatlısı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Oturtma_tatl%C4%B1s%C4%B1)
- [Samsa tatlısı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Samsa_tatl%C4%B1s%C4%B1)

[^1]: 300 yıllık tescilli 'Muğla saraylısı' tatlısı! - Sayfa 1. <https://www.cnnturk.com/yasam/300-yillik-tescilli-mugla-saraylisi-tatlisi>
[^2]: 300 yıllık tescilli 'Muğla saraylısı' tatlısı - Yurt haberleri. <https://www.dha.com.tr/yurt/300-yillik-tescilli-mugla-saraylisi-tatlisi/haber-1717177/video/>
[^3]: Arşivlenmiş kopya. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38371>