# Sakızlı macun

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Sak%C4%B1zl%C4%B1_macun
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Sakızlı macun, https://tr.wikipedia.org/wiki/Sak%C4%B1zl%C4%B1_macun (CC-BY-SA-4.0)

**Sakızlı macun** veya [halk](https://turkipedia.org/tr/wiki/Halk) arasında bilinen adıyla **Laz macunu**,[^1] bir ölçek süzme [bal](https://turkipedia.org/tr/wiki/Bal), bir ölçek döğülmüş [fındık](https://turkipedia.org/tr/wiki/F%C4%B1nd%C4%B1k) içi ve fındık içinin 10'da 1'i kadar [sakız](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sak%C4%B1z) ve [tarçın](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tar%C3%A7%C4%B1n)ın karıştırılması yapılmasıyla yapılan, [Karadeniz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Karadeniz_B%C3%B6lgesi) mutfağına özgü bir [yemek](https://turkipedia.org/tr/wiki/G%C4%B1da)tir. Geleneksel olarak günde bir tatlı kaşığı tüketilir.[^2] Fındık yetiştiriciliği yapılan yerlerde üretilip saraya getirildiğinden fındık macunu olarak da adlandırılır.

[^1]: Berk, İlhan. Şifalı otlar kitabı. Karacan Yayınları, 1982, s. 113. <https://books.google.com.tr/books?id=ihO4AAAAIAAJ&q=%22Laz+macunu%22&dq=%22Laz+macunu%22&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwiJ-_bwv8vwAhWv_CoKHQHUBFoQ6AEwAnoECAIQAg>
[^2]: Eyüboğlu, İsmet Zeki. Anadolu halk ilaçları: bitkiler, büyüler, macunlar, yıldızname. Geçit Kitabevi, 1987, s. 318. <https://books.google.com.tr/books?id=QETaAAAAMAAJ&q=Bu+macundan+g%C3%BCnde+bir+tatli+ka%C5%9F%C4%B1%C4%9F%C4%B1+yenir+.+Sak%C4%B1zl%C4%B1+macunun+%C3%A7ok+etkili+oldu%C4%9Fu+s%C3%B6ylenir+.&dq=Bu+macundan+g%C3%BCnde+bir+tatli+ka%C5%9F%C4%B1%C4%9F%C4%B1+yenir+.+Sak%C4%B1zl%C4%B1+macunun+%C3%A7ok+etkili+oldu%C4%9Fu+s%C3%B6ylenir+.&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwiSoP_PwcvwAhWBlosKHebbASQQ6AEwAHoECAAQAg>
