# Ramazan pidesi

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Ramazan_pidesi
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Ramazan pidesi, https://tr.wikipedia.org/wiki/Ramazan_pidesi (CC-BY-SA-4.0)

![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/91/RamazanPidesi.jpg)
* (Csopso, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Ramazan pidesi
- **Bölgesi:** Türk ve Orta Doğu mutfağı
- **Türü:** Ekmek
- **Servis şekli:** İftar ve sahur
- **Malzemeler:** ekmeklik buğday unu, su, ekşi maya, tuz

**Ramazan pidesi**, [Türk mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_mutfa%C4%9F%C4%B1)nda yer alan, [Ramazan](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ramazan) ayına özgü olan bir çeşit [mayalı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Maya_%28biyoloji%29) ve yassı ekmektir.

Pide, özellikle [Ramazan](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ramazan) aylarında [iftar](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C4%B0ftar) ve [sahur](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sahur) sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.[^1]

Ramazan pidesi, [Ermenistan](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ermenistan)'daki [matnakaş](https://turkipedia.org/tr/wiki/Matnaka%C5%9F) ile benzerlik gösterir. Matnakaş üzerinde [susam](https://turkipedia.org/tr/wiki/Susam) ve [çörek otu](https://turkipedia.org/tr/wiki/Nigella_sativa) bulunmaz. [Türkiye](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrkiye)'deki Ramazan pidesinin üstüne [yumurta](https://turkipedia.org/tr/wiki/Yumurta) da sürülebilir.[^2]

## Ayrıca bakınız

- [Güllaç](https://turkipedia.org/tr/wiki/G%C3%BClla%C3%A7)
- [Ramazan davulu](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ramazan_davulcusu)
- [İftar topu](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C4%B0ftar_topu)

[^1]: Şafak, Yeni. 500 yıllık gelenek: Ramazan pidesi. 19 Mayıs 2018. <https://www.yenisafak.com/ramazan/500-yillik-gelenek-ramazan-pidesi-2477018>
[^2]: Ramazan Pidesi Tarifi, Nasıl Yapılır (videolu). 30 Nisan 2019. <https://www.nefisyemektarifleri.com/ramazan-pidesi-tarifi/>