# Radika salatası

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Radika_salatas%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Radika salatası, https://tr.wikipedia.org/wiki/Radika_salatas%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Radika salatası
- **Ülke:** Türkiye
- **Bölgesi:** Antalya
- **Türü:** Salata
- **Malzemeler:** Radika, ceviz, zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz

**Radika salatası** bir [salata](https://turkipedia.org/tr/wiki/Salata) türüdür. Temizlenmiş ve haşlanmış [radika](https://turkipedia.org/tr/wiki/Karahindiba)nın üzerine [ceviz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ceviz), zeytinyağı, [sirke](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sirke), sarımsak ve tuz ile hazırlanmış [salata sosu](https://turkipedia.org/tr/wiki/Salata_sosu) gezdiriliyor.[^1]

## Yörelere göre çeşitleri

### Güneyik Salatası

Güneyik Salatası, radika veya karahindiba otu ile hazırlanır. Konya Güneyik Salatası 24.05.2023 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^2]

[^1]: Radika Salatası. Sofra. <https://www.sabah.com.tr/sofra/tarifler/salatalar/radika_salatasi>
[^2]: Konya Güneyik Salatası. Türk Patent ve Marka Kurumu. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/7246>