# Pideli köfte

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Pideli_k%C3%B6fte
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Pideli köfte, https://tr.wikipedia.org/wiki/Pideli_k%C3%B6fte (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Pideli_K%C3%B6fte.jpg/1280px-Pideli_K%C3%B6fte.jpg)
* (Selimoloji, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Pideli köfte
- **Ülke:** Türkiye
- **Türü:** Pideli köfte
- **Malzemeler:** galeta unu, tuz, soğan, karabiber, kıyma, kimyon, karbonat, tırnak pide
- **Çeşitleri:** Balaban kebabı, Manisa kebabı

**Pideli köfte**, farklı illerde pide üzerinde servis edilen köfte çeşididir.

## Yörelere göre çeşitleri

### Bursa pideli köfte

**Pideli köfte**, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskender'den tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olmasıdır.[^1] Bursa Pideli köfte 25.10.2021 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^2]

### İskenderun köftender

[İskenderun](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C4%B0skenderun)'da yapılan pideli köftedir.

## Ayrıca bakınız

- [İskender kebap](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C4%B0skender_kebap)

[^1]: Arşivlenmiş kopya. <https://www.nefisyemektarifleri.com/bursa-pideli-kofte-tarifi/>
[^2]: Coğrafi İşaret Platformu. <http://www.turkpatent.gov.tr/>