# Pandispanya

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Pandispanya
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Pandispanya, https://tr.wikipedia.org/wiki/Pandispanya (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/Pandispanya.jpg/1280px-Pandispanya.jpg)
* (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Pandispanya
- **Ülke:** Türkiye, Yunanistan
- **Malzemeler:** şeker, pirinç unu, yumurta

**Pandispanya,** bir çeşit tatlıdır.

## Osmanlı Mutfağında Pandispanya

[Yeni Usûl Yemek Kitabı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Yeni_Us%C3%BBl_Yemek_Kitab%C4%B1)nda tarifi verilmiştir. Malzemeleri, yumurta, limon, şeker ve has undur.[^1] Osmanlı mutfağına [Sefarad Yahudileri](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sefarad_Yahudileri)leri tarafından getirilmiş olup, anlamı İspanyol ekmeğidir.

## Selanikli Türklerin Mutfağında Pandispanya

[Selanikli Türklerin mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Selanikli_T%C3%BCrklerin_mutfa%C4%9F%C4%B1)nda pandİspanya şerbetli bir tatlı olarak yapılır. Malzemeleri şeker, yumurta ve pirinç unudur. Pandİspanya eskiden nişasta ile hazırlanırken günümüzde ise pirinç unu kullanılarak hazırlanmaktadır.[^2]

## Ayrıca bakınız

- [Kek](https://turkipedia.org/tr/wiki/Kek)

[^1]: Çapacı, Kazım. Yeni Usûl Yemek Kitabı. <https://www.academia.edu/51076756/Yeni_Us%C3%BBl_Yemek_Kitab%C4%B1>
[^2]: TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKISI BAKIMINDAN GÖÇLER: SELANİK MÜBADİLLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 4, Sayı: 2, Güz 2020, 261-277, 2020. <https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1190171>