# Osmanlı Mutfak Sözlüğü

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Osmanl%C4%B1_Mutfak_S%C3%B6zl%C3%BC%C4%9F%C3%BC
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Osmanlı Mutfak Sözlüğü, https://tr.wikipedia.org/wiki/Osmanl%C4%B1_Mutfak_S%C3%B6zl%C3%BC%C4%9F%C3%BC (CC-BY-SA-4.0)

- **Kitap adı:** Osmanlı Mutfak Sözlüğü
- **Yazarı:** Priscilla Mary Işın
- **Ülke:** Türkiye
- **Özgün dil:** Türkçe
- **Türü:** Yemek kitabı

**Osmanlı Mutfak Sözlüğü,** yemek kitabıdır. [Priscilla Mary Işın](https://turkipedia.org/tr/wiki/Priscilla_Mary_I%C5%9F%C4%B1n) tarafından yazılmıştır. Osmanlı yemek tarihiyle ilgili terim ve tanımlardan bahsetmektedir.[^1][^2]

[^1]: Özdemir, Dilek. "Osmanlı Mutfak Sözlüğü"nün Sözlükbilim Yöntemlerine Göre İncelenmesi. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 2023. <https://dergipark.org.tr/tr/pub/rteusbe/issue/82151/1320483>
[^2]: Furkan Demirgül. Osmanlı Mutfak Sözlüğü. Türkiye Turizm Ansiklopedisi, 2019. <https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanli-mutfak-sozlugu>