# Menekşeli pilav

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Menek%C5%9Feli_pilav
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Menekşeli pilav, https://tr.wikipedia.org/wiki/Menek%C5%9Feli_pilav (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Menekşeli pilav
- **Servis türü:** sıcak
- **Tipi:** bulgur pilavı
- **Türü:** pilav

**Menekşeli pilav,** bir çeşit [bulgur pilavı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Bulgur_pilav%C4%B1)dır.

## Yörelere göre çeşitleri

### Konya Menekşeli Pilav

Malzemeleri bulgur, yeşil mercimek, tereyağı ve tuzdur. Menekşeli pilav bulgur ve yeşil mercimekle yapılan bir bulgur pilavıdır. Bahar aylarında kır menekşeleriyle süslenerek servis edilir.[^1] Konya Menekşeli Pilav 01.10.2021 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^2]

## Ayrıca bakınız

- Adana mercimekli bulgur pilavı
- [Van mercimekli bulgur pilavı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Van_mercimekli_bulgur_pilav%C4%B1)
- Hasbeli Aş ([Müceddere](https://turkipedia.org/tr/wiki/M%C3%BCceddere))

[^1]: Arşivlenmiş kopya. <https://www.jotags.org/2016/vol4_issue4_article10.pdf>
[^2]: Arşivlenmiş kopya. <https://www.jotags.org/2016/vol4_issue4_article10.pdf>