Melki köftesi
Melki köftesi (Çintar köftesi, Kanlıca mantarı köftesi) bir çeşit mantardan yapılan köftedir. Çanakkale[1]Arşivlenmiş kopya.[2]http://kurumsal.kulturturizm.gov.tr/turkiye/canakkale/neyenir/melki-koftesi ve Ege bölgesinde yapılan köftedir. Malzeme olarak melki, soğan, un, maydanoz, nane, karabiber, tuz, zeytinyağı kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- 1.Arşivlenmiş kopya. canakkalekulturturizm.gov.tr
- 2.http://kurumsal.kulturturizm.gov.tr/turkiye/canakkale/neyenir/melki-koftesi kurumsal.kulturturizm.gov.tr