Mayiriça çorbası

Mayiriça çorbası^{[1]Arşivlenmiş kopya.} (Yunanca:μαγειρίτσα) Yunan Ortodoks Kilisesi'nin Paskalya (Pascha) geleneğiyle ilişkilendirilen kuzu sakatatından yapılan bir Yunan çorbasıdır.Gökçeada mutfağında da yapılmaktadır. Paskalya çorbası olarak Yunanistan'da yapılan mayiriça çorbası geleneği Antalya'da yoktu. Noel ve Paskalya sofrasında tavuk suyuna çorba içilirdi.^{[2]Çimrin, Hüseyin. Bir zamanlar Antalya: tarih, gözlem ve anılar : yakın geçmişe yolculuk. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası, 2007.}

Ayrıca bakınız

• Terbiyeli ciğer çorbası