# Manyok

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Manyok
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Manyok, https://tr.wikipedia.org/wiki/Manyok (CC-BY-SA-4.0)

![Manihot esculenta](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Manihot_esculenta_MHNT.BOT.2004.0.508.jpg/1280px-Manihot_esculenta_MHNT.BOT.2004.0.508.jpg)
*Manihot esculenta (Roger Culos, CC-BY-SA-3.0)*

**Manyok** (*Manihot esculenta*), [Sütleğengiller](https://turkipedia.org/tr/wiki/S%C3%BCtle%C4%9Fengiller) familyasından bir [bitki](https://turkipedia.org/tr/wiki/Bitki)dir.

Tropikal ve Yarıtropikal [Amerika](https://turkipedia.org/tr/wiki/Amerika)'da yetişen bu bitkinin yüz elliden fazla çeşidi vardır. Kökünde bol miktarda [nişasta](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ni%C5%9Fasta) bulunduğu için yerlilerin beslenmesinde büyük önem taşır; ayrıca nişastasından [farofa](https://turkipedia.org/tr/wiki/Farofa) ve [tapyoka](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tapyoka) yapıldığı için ticari yönden de önemi büyüktür. Manyokun kökleri, hayvan yemi olarak da kullanılır; özellikle simit ya da un halinde satılan manyok, küçük danaları ve domuz yavrularını beslemekte kullanılan, sindirimi çok kolay bir besindir. Manyokun [Brezilya](https://turkipedia.org/tr/wiki/Brezilya)'da yetişen bir türünden [kauçuk](https://turkipedia.org/tr/wiki/Kau%C3%A7uk) elde edilir.