Mübarizüddin Mehmed Bey

Mübarizüddin Mehmed Bey (ö. 1320), Eşrefoğulları Beyliği'nin ikinci Beyidir. Beyliğin kurucusu Eşrefoğlu Süleyman Bey'in oğludur. 1302'de babasının yerine geçerek bey oldu. Beyliğin topraklarını Akşehir, Sultandağı, Çay, İshaklı ve Bolvadin'i fethederek genişletti. 1314 yılında İlhanlı Hanlığına bağlılığını bildirdi. 1320 yılında öldü ve yerine oğlu II. Süleyman Bey bey olmuştur.

Mehmed Bey âlimleri himaye etmiş, Celaleddin Rumi'nin torunu Ulu Arif'i huzurunda ağırlamıştır. Oğlu ile birlikte Mevlevi Tarikatı'na katıldı. Kendisi adına Şemseddin Muhammed Tüsterî, 1310'da el-Fuṣûlü’l-Eşrefiyye adlı felsefî bir eser yazmış, Konyalı Kemâleddin de 1320'de Teḳārîrü’l-menâṣıb adında bir inşâ kitabı kaleme almıştır.^{[1]Mehmet Şeker, Yakup Kaya, Ahmet Taşğın. Eşrefoğulları Beyliği. Türk Tarih Kurumu Yayınları, 2018.}