# Kuzu tandır

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Kuzu_tand%C4%B1r
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Kuzu tandır, https://tr.wikipedia.org/wiki/Kuzu_tand%C4%B1r (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Kuzu tandır
- **Ülke:** Türkiye
- **Bölgesi:** Akşehir
- **Yaratıcısı:** Selçuklu mutfağı
- **Türü:** Kebap

![Kuzu tandır ve pilav](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/Kuzu_incik_%28f%C4%B1r%C4%B1n%29.jpg/1280px-Kuzu_incik_%28f%C4%B1r%C4%B1n%29.jpg)
*Kuzu tandır ve pilav (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

**Kuzu tandır** ya da **Akşehir tandır kebabı**, [Türk mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_mutfa%C4%9F%C4%B1)nda yer alan bir [tandır kebabı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tand%C4%B1r_kebab%C4%B1)dır. Akşehir yöresine aittir.[^1][^2][^3] [Kuzu eti](https://turkipedia.org/tr/wiki/Kuzu_eti), [soğan](https://turkipedia.org/tr/wiki/So%C4%9Fan), [domates](https://turkipedia.org/tr/wiki/Domates), [patates](https://turkipedia.org/tr/wiki/Patates) ve biber ile hazırlanır. Saatlerce özel bir pişirme yöntemi gerektiren tandır denilen fırında pişirilen kuzu parçaları (bazen bütün bir kuzu). Ekmek ve çiğ soğanla servis edilir.

## Dış bağlantılar

- [Güncel haber](https://www.aksehir.bel.tr/v2/haberler/tum-haberler/16-kultur-ve-sosyal-isler-mudurlugu/934-aksehir-tandir-kebabi-cografi-isaret-aldi)

[^1]: İHA. Tarihi Selçuklulara dayanıyor... Akşehir'in tandır kebabı tescillendi. <https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/tarihi-selcuklulara-dayaniyor-aksehirin-tandir-kebabi-tescillendi-41655346>
[^2]: AKŞEHİR TANDIR KEBABI TESCİLLENDİ. pervasiz.com.tr. <https://www.pervasiz.com.tr/kultur-sanat/aksehir-tandir-kebabi-tescillendi-h134093.html>
[^3]: Akşehir Tandır Kebabı için coğrafi işaret alındı. <https://www.bbnhaber.com.tr/aksehir-tandir-kebabi-icin-cografi-isaret-alindi>