# Kenarlı börek

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Kenarl%C4%B1_b%C3%B6rek
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Kenarlı börek, https://tr.wikipedia.org/wiki/Kenarl%C4%B1_b%C3%B6rek (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Kenarlı börek
- **Alternatif isim:** Kıyılı pide
- **Ülke:** Türkiye
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Türü:** Börek
- **Tipi:** Tepsi böreği
- **Malzemeler:** yumurta, su, tuz, soğan, pırasa, ıspanak, lahana, ısırgan otu, gelincik otu, ebegümeci, salça, pirinç, acı biber, sıvıyağ, tuz, tereyağı, un, maya

**Kenarlı börek** veya **Kıyılı Pide** sini veya [tepsi böreği](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tepsi_b%C3%B6re%C4%9Fi) çeşididir. Kırklareli geleneksel mutfağında yer alır. Benzer börekler ; [Lahana pitesi](https://turkipedia.org/tr/wiki/Lahana_pitesi), [Zennik](https://turkipedia.org/tr/wiki/Zennik), [Hıdırellez pidesi](https://turkipedia.org/tr/wiki/H%C4%B1d%C4%B1rellez_pidesi)dir.[^1]

## Ayrıca bakınız

- [Tepsi böreği](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tepsi_b%C3%B6re%C4%9Fi)

[^1]: Kenarlı Börek – Trakya Gezi. <https://www.trakyagezi.com/kenarli-borek/>