# Kayısı reçeli

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Kay%C4%B1s%C4%B1_re%C3%A7eli
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Kayısı reçeli, https://tr.wikipedia.org/wiki/Kay%C4%B1s%C4%B1_re%C3%A7eli (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Kay%C4%B1s%C4%B1_re%C3%A7eli.jpg/1280px-Kay%C4%B1s%C4%B1_re%C3%A7eli.jpg)
* (Lemon tart, CC0-1.0)*

- **Adı:** Kayısı reçeli
- **Ülke:** Türkiye
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Tipi:** Reçel
- **Malzemeler:** Kayısı, toz şeker, su, limonun suyu

**Kayısı reçeli**, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[^1] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[^2]

## Yörelere göre çeşitleri

### Malatya Yaş Kayısı Reçeli

Malatya'da yapılan kayısı reçeli çeşididir.[^3]

### Iğdır Kayısı Reçeli

Iğdır'da yapılan kayısı reçeli çeşididir.

### Kuru Kayısı Reçeli

Kuru kayısı kullanılarak yapılan kayısı reçelidir.

### Şekerpare Kayısı Reçeli

Şekerpare kayısısı kullanılarak yapılan kayısı reçelidir.[^4]

### Tokaloğlu Kayısı Reçeli

Tokaloğlu kayısısı kullanılarak yapılan kayısı reçelidir.

[^1]: Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017. <https://books.google.com.tr/books?id=beCaDgAAQBAJ&pg=PA227&dq=Kay%C4%B1s%C4%B1+re%C3%A7eli&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwiylu_m1OrwAhVhg_0HHVmqC9YQ6AEwAHoECAYQAg#v=onepage&q=Kay%C4%B1s%C4%B1%20re%C3%A7eli&f=false>
[^2]: Sarı, Eren. Osmanlı Mutfağı: OSMANLI MUTFAĞI'NDA EN ÇOK TERCIH EDILEN YEMEKLER.... noktaekitap, 29 Temmuz 2016. <https://books.google.com.tr/books?id=_ZHADAAAQBAJ&pg=PA41&dq=Kay%C4%B1s%C4%B1+re%C3%A7eli+osmanl%C4%B1&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwjuuOmq1erwAhVEgf0HHcqcCW8Q6AEwAnoECAcQAg#v=onepage&q=Kay%C4%B1s%C4%B1%20re%C3%A7eli%20osmanl%C4%B1&f=false>
[^3]: Kayısı Reçeli (Yaş Kayısıdan) (Malatya) tarifi - lezzetler.com. <https://lezzetler.com/kayisi-receli-yas-kayisidan-malatya-tarif-32250>
[^4]: Şekerpare Reçeli Tarifi - Şekerpare Reçeli Nasıl Yapılır?. <https://www.sabah.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/2017/02/23/sekerpare-receli-tarifi-sekerpare-receli-nasil-yapilir>
