Kayısı reçeli
İçindekiler1
Kayısı reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1]Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[2]Sarı, Eren. Osmanlı Mutfağı: OSMANLI MUTFAĞI'NDA EN ÇOK TERCIH EDILEN YEMEKLER.... noktaekitap, 29 Temmuz 2016.
Yörelere göre çeşitleri
Malatya Yaş Kayısı Reçeli
Malatya'da yapılan kayısı reçeli çeşididir.[3]Kayısı Reçeli (Yaş Kayısıdan) (Malatya) tarifi - lezzetler.com.
Iğdır Kayısı Reçeli
Iğdır'da yapılan kayısı reçeli çeşididir.
Kuru Kayısı Reçeli
Kuru kayısı kullanılarak yapılan kayısı reçelidir.
Şekerpare Kayısı Reçeli
Şekerpare kayısısı kullanılarak yapılan kayısı reçelidir.[4]Şekerpare Reçeli Tarifi - Şekerpare Reçeli Nasıl Yapılır?.
Tokaloğlu Kayısı Reçeli
Tokaloğlu kayısısı kullanılarak yapılan kayısı reçelidir.
Kaynakça
- 1.Sarı, İbrahim. Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri..... noktaekitap, 5 Nisan 2017. books.google.com.tr
- 2.Sarı, Eren. Osmanlı Mutfağı: OSMANLI MUTFAĞI'NDA EN ÇOK TERCIH EDILEN YEMEKLER.... noktaekitap, 29 Temmuz 2016. books.google.com.tr
- 3.Kayısı Reçeli (Yaş Kayısıdan) (Malatya) tarifi - lezzetler.com. lezzetler.com
- 4.Şekerpare Reçeli Tarifi - Şekerpare Reçeli Nasıl Yapılır?. sabah.com.tr