Kayık pasta
Kayık pasta (Gayık basta), bir çeşit pastadır. Kayık pastanın hamuru kayık şeklinde yapılır. Pasta hamurunun içine badem ve irmik konularak hazırlanır.[1]Kalafat, Yaşar. Balkanlar'dan Uluğ Türkistan'a Türk halk inançları. Berikan, 2006. Kuzey Kıbrıs mutfağında pasta hamuru içine badem, şeker ve galeta unu konularak hazırlanır.[2]GASTRONOMİ TURİZMİ VE KIBRIS SOKAK LEZZETLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 2, Sayı: Ek.1, Bahar: 637-651, 2018 e-ISSN: 2602-3008.
Kaynakça
- 1.Kalafat, Yaşar. Balkanlar'dan Uluğ Türkistan'a Türk halk inançları. Berikan, 2006. books.google.com.tr
- 2.GASTRONOMİ TURİZMİ VE KIBRIS SOKAK LEZZETLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi Cilt: 2, Sayı: Ek.1, Bahar: 637-651, 2018 e-ISSN: 2602-3008. dergipark.org.tr