Turkipedia
Menü

Kızılcık reçeli

Kızılcık reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1]Tatlıdan, tuzluya Türk sofrası: alaturka - alafranga ; yemekler ve tatlılar. Geçit Kitabevi, 1982. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[2]Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002.

Kızılcık kullanılarak hazırlanır.

Kaynakça

  1. 1.Tatlıdan, tuzluya Türk sofrası: alaturka - alafranga ; yemekler ve tatlılar. Geçit Kitabevi, 1982. books.google.com.tr
  2. 2.Yerasimos, Marianna. 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları, 2002. books.google.com.tr