# Künefe peyniri

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/K%C3%BCnefe_peyniri
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Künefe peyniri, https://tr.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCnefe_peyniri (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Künefe peyniri
- **Ülke:** Türkiye
- **Bölgesi:** Hatay
- **Türü:** Peynir
- **Malzemeler:** keçi sütü, inek sütü

**Künefe peyniri** bir çeşit [peynir](https://turkipedia.org/tr/wiki/Peynir)dir. Künefe peyniri Hatay ilinde yapılmaktadır. Keçi veya inek sütünden üretilir. Tuzsuz bir peynir çeşididir. Görünüş olarak [dil peyniri](https://turkipedia.org/tr/wiki/Dil_peyniri)ne benzer fakat tat olarak farklıdır. Künefe peyniri beyaz renkli ve ısıtıldığında uzayan bir peynir çeşididir.[^1] Antakya Künefelik Peyniri 22.12.2021 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^2]

[^1]: Hatay künefesinde kullanılan tuzsuz peynir Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor. <https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/hatay-kunefesinde-kullanilan-tuzsuz-peynir-orta-dogu-ulkelerine-ihrac-ediliyor/2053901>
[^2]: Coğrafi İşaret Platformu. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38616>