# Hasanpaşa köftesi

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Hasanpa%C5%9Fa_k%C3%B6ftesi
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Hasanpaşa köftesi, https://tr.wikipedia.org/wiki/Hasanpa%C5%9Fa_k%C3%B6ftesi (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Hasanpasa_-_pilav.jpg/1280px-Hasanpasa_-_pilav.jpg)
* (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Hasanpaşa köftesi
- **Ülke:** Türkiye
- **Bölgesi:** Marmara Bölgesi
- **Malzemeler:** kıyma, soğan, yumurta, ekmek, tuz, domates suyu, su, tuz, karabiber, kimyon, domates.; Püresi için:; patates, süt, tereyağı, kaşar peyniri, tuz.
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Türü:** Fırında köfte

**Hasanpaşa köftesi**, bir çeşit fırında köftedir.[^1][^2] Osmanlı mutfağında yer alır.[^3]

[^1]: Hasanpaşa köftesi tarifi. <https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/hasanpasa-koftesi-tarifi-41063418>
[^2]: Hasanpaşa köfte tarifi. <https://www.milliyet.com.tr/pembenar/hasanpasa-kofte-tarifi-2469125>
[^3]: Gazetesi, Önce Vatan. Neşem ÇELİK - Hasanpaşa Köfte. <https://www.oncevatan.com.tr/hasanpasa-kofte-makale,39311.html>