# Hamsi balığı kızartması

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Hamsi_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1_k%C4%B1zartmas%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Hamsi balığı kızartması, https://tr.wikipedia.org/wiki/Hamsi_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1_k%C4%B1zartmas%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d4/Hamsi_EL.JPG)
* (Elelicht, CC-BY-SA-3.0)*

- **Adı:** Hamsi balığı kızartması
- **Türü:** kızartma
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Ülke:** Türkiye

**Hamsi balığı kızartması**, [hamsi](https://turkipedia.org/tr/wiki/Hamsi)lerin kızartılması ile hazırlanan bir [kızartma](https://turkipedia.org/tr/wiki/K%C4%B1zartma) türüdür.[^1]

## Ayrıca bakınız

- [Hamsi balığı tavası](https://turkipedia.org/tr/wiki/Hamsi_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1_tavas%C4%B1)

[^1]: Sarı, İbrahim. Hamsi Yemekleri: Birbirinden Leziz 114 Tarif. noktaekitap, 15 Mayıs 2017. <https://books.google.com.tr/books?id=6_LcDgAAQBAJ&pg=PA82&dq=hamsi+bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1+k%C4%B1zartmas%C4%B1&hl=tr&sa=X&ved=2ahUKEwjC9fbTrpX0AhXfSfEDHecSDkcQ6AF6BAgHEAI#v=onepage&q=hamsi%20bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1%20k%C4%B1zartmas%C4%B1&f=false>