Gullurikya

Gullurikya, bir çeşit tatlıdır. Malzemeleri buğday unu, su ve tuzdur. Keçiboynuzu (Harnup) pekmezinde pişirilir. Kıbrıs mutfağında yapılmaktadır.^{[1]http://www.halkinsesikibris.com. Yalnızca Kıbrıslıların ve Kıbrıs’ta Yaşayanların Bildiği 18 Enfes Lezzet. 15 Şubat 2017.} Güney ve Kuzey Kıbrıs'ta sevilerek tüketilir.^{[2]YUNAN, TÜRK VE KIBRIS MUTFAKLARININ GASTRONOMİK KÜLTÜREL YANSIMASI. Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 2021, 4(2), 465-481.}