# Gelin ödü tatlısı

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Gelin_%C3%B6d%C3%BC_tatl%C4%B1s%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Gelin ödü tatlısı, https://tr.wikipedia.org/wiki/Gelin_%C3%B6d%C3%BC_tatl%C4%B1s%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Gelin ödü tatlısı
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Türü:** Tatlı
- **Ülke:** Türkiye
- **Alternatif isim:** Gelin evde mi

**Gelin ödü tatlısı** Osmanlı mutfağında yapılan bir çeşit tatlıdır. [Mecmuâ-i Fevâid](https://turkipedia.org/tr/wiki/Mecmu%C3%A2-i_Fev%C3%A2id) de Rumeli'de gelin evde mi olarak isimlendirildiği yazılmaktadır. [Mecmuâ-i Fevâid](https://turkipedia.org/tr/wiki/Mecmu%C3%A2-i_Fev%C3%A2id) ve [Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesi](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ali_E%C5%9Fref_Dede%27nin_Yemek_Risalesi)nde [revaniye](https://turkipedia.org/tr/wiki/Revani_%28tatl%C4%B1%29) benzeyen bir tatlı olduğu yazılmaktadır.[^1] Malzemeleri sade yağ, has un, süzme bal, küllü sudur.[^2]

[^1]: Türk Mutfağının İkinci Yazılı Eseri. <https://www.academia.edu/27113126/T%C3%BCrk_Mutfa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n_%C4%B0kinci_Yaz%C4%B1l%C4%B1_Eseri_Ali_E%C5%9Fref_Dedenin_Yemek_Risalesi>
[^2]: Wayback Machine. <https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/255159>